เชียงราย-ร้านกาแฟลับลับ ที่นักท่องเที่ยว หรือคอกาแฟอาจจะไม่เคยไปสัมผัสบรรยากาศบนดอย ที่ห่างไกล แต่เต็มไปด้วยความสวยงาน และกาแฟเจ้าถิ่น
วันที่ 20 ม.ค.2567 มีร้านกาแฟลับๆแห่งหนึ่ง ที่ผู้คนและนักท่องเที่ยวจะไม่รู้จัก เนื่องจากตั้งอยู่บนดอยห่างไกล ซึ่งร้านดังกล่าวชื่อร้านอาลีเปาโลฟาร์ม ตั้งอยู่ที่ดอยห้วยน้ำขุ่น ซึ่งเป็นร้านแปลกมาตั้งไกลเกินกว่านักท่องเที่ยวจะทราบ แต่ส่วนใหญ่มีคนในหมู่บ้านที่จะทราบกัน ซึ่งจากปากทางบ้านแม่ต๋ำ ต.ท่าก๊อ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย หรือเส้นทางระหว่างไปเชียงราย และเชียงใหม่ จากปางทางบ้านแม่ต๋ำขึ้นไปที่ร้านอาลีเปาโลฟาร์ม ระยะทางขึ้นดอยไป 17 กม.แต่ใช้เวลาในการเดินทาง ซึ่งทางขึ้นดอยจะช้าใช้เวลา แต่เมื่อไปถึงร้านต้องร้องว้าว
ซึ่งร้านตั้งอยู่ริมยอดดอย วิว 360 องศาเห็นทุกทิศรอบ มองออกไปจุดสุดสายตา อย่างตื่นเต้นเหมือนมองจากบนที่สูงลงไป ช่วงเช้าๆจะมีทะเลหมอกให้ชม อาการเย็นลมโกรกอยู่ตลอดทั้งวัน ซึ่งได้สอบถามนายสุรชัย โวยแม หนุ่ไฟแรงที่เรียนจอบมา แต่ขอกลับมาทำกิจการตามรอยครอบครัว ปลูกกาแฟส่งไปยังโรงงานดอยช้าง ทราบว่า ที่บนดอยบ้านห้วยน้ำขุ่น เป็นแหล่งปลูกกาแฟพอกับดอยช้าง ที่มีความสูงไม้แพ้กัน การปลูกกาแฟจึงมีความคล้ายกัน ซึ่งปลูกตามไหล่เขาสูงกว่าจากน้ำทะเลประมาณ 1400 ทำให้ผลผลิตเมล็ดกาแฟคล้ายกันกับดอยช้าง และยังปลูกส่งไปจำหน่ายที่ดอยช้างอีกด้วย
นายสุรชัย กล่าวว่า ที่บ้านปลูกเมล็ดกาแฟส่งไปขายดอยช้าง ซึ่งตนเองได้มีแนวคิดเป็นของตนเองจึงได้ทำผลิตภัณฑ์กาแฟสดมาจำหน่าย และยังอยากจะเปิดร้านเล็กบนดอยให้ทุกคนได้มาลองชิมกาแฟดอยห้วยน้ำขุ่น ที่ไม่แพ้ดอยช้าง มีรสชาติหอม ซึ่งในช่วงนี้ผลผลิตกาแฟกำลังเริ่มทำออกสู่ตลอด จึงอยากให้มาลองชิมกาแฟบนดอยห้วยน้ำขุ่น 17 กม.ขับขี่รถขึ้นมาชมวิวธรรมชาติ ที่สวยงาม โดยเฉพาะที่ร้านอยากให้มานั่งชิมกาแฟ รับอากาศเย็นบนดอย
